L’Espagne possède le vignoble le plus important du monde en superficie : 1 300 000 hectares. Cependant, le pays ne se classe qu’à la 3ème place des producteurs mondiaux. Cela s’explique par la faiblesse des rendements (20 hecto / hectares en moyenne).
Parmi toutes les régions viticoles, certaines se démarquent pour la qualité de leurs production : la Rioja, Penedès, Malaga, Xérès, Navarra… Cependant, seule la Rioja détient la « Denominacion de Origen Calificada » (D.O.Ca.), le niveau représentant le sommet de la qualité. Il y a 3 zones dans cette dernière : Rioja Alta : cépage tempranillo sur argiles ferrugineuses, Rioja Alavesas : tempranillo sur calcaires et Rioja Baja : grenache et tempranillo sur argiles alluviales.
On peut retrouver sur les étiquettes des mentions concernant l’élevage : Sin Crianza ou Joven (vin n’ayant pas été élevé en fûts), Crianza (vin élevé pendant deux ans au moins, dont au moins un an en fûts), Reserva (vin élevé pendant trois ans au moins, dont au moins un an en fûts), Gran Reserva (vin élevé pendant cinq ans au moins, dont au moins deux ans en fûts).
Loin des grosses Bodegas espagnoles, Oscar Tobia produit depuis une dizaine d’années 10 types de vins sur 15 hectares. Privilégiant le terroir de la Rioja Alta et ses cépages, Oscar Tobia crée des vins distincts et originaux.
Les vins de la Bodega Tobia sont régulièrement médaillés dans les concours internationaux.
