La parcelle «Les Longeays» est située, de part son exposition et la structure de ses sols, sur un secteur considéré comme l'un des meilleurs de l'appellation Pouilly-Vinzelles. Nous trouvons d'ailleurs, sur ce même coteau l'appellation Pouilly-Fuissé "Clos Reissiers". Ce Pouilly-Vinzelles "Les Longeays" 2007 est un vin au nez minéral, un peu agrume et très fin. La bouche est riche, harmonieuse et d'une bonne fraîcheur. Excellent à l'apéritif, ce vin accompagnera très bien les mets fins et peu épicés.
Fiche du domaine :THIBERT Père et Fils
Au fil des années, le Domaine THIBERT agrandit son vignoble. En 1991, Christophe THIBERT s'associe à ses parents. Le Domaine THIBERT Père & Fils se met alors à la commercialisation de sa production en bouteille.
En 1999, Sandrine THIBERT-NEEDHAM rejoint sa famille au sein du Domaine.
En 2005, toute la production du DOMAINE est centralisée dans un nouveau bâtiment dans lequel le travail commence de la réception de la vendange jusqu'à l'étiquetage des bouteilles.
Aujourd'hui, le Domaine THIBERT Père & Fils compte environ 18 hectares parmi lesquels toutes les appellations du Sud Mâconnais sont représentées.
