Ce Pouilly-Fuissé 2007 est doté d'un nez légèrement minéral, fin, et fruité.
Il nous offre une bouche riche et élégante. C'est un vin frais, harmonieux et d'une bonne longueur.
Ce vin, bien équilibré, est déjà très agréable et demande à être déguster dans les 5 ans. Ce Pouilly-Fuissé accompagnera entre autre toutes les préparations de viandes blanches à la crème, les ris de veau et les poissons.
Fiche du domaine :THIBERT Père et Fils
Au fil des années, le Domaine THIBERT agrandit son vignoble. En 1991, Christophe THIBERT s'associe à ses parents. Le Domaine THIBERT Père & Fils se met alors à la commercialisation de sa production en bouteille.
En 1999, Sandrine THIBERT-NEEDHAM rejoint sa famille au sein du Domaine.
En 2005, toute la production du DOMAINE est centralisée dans un nouveau bâtiment dans lequel le travail commence de la réception de la vendange jusqu'à l'étiquetage des bouteilles.
Aujourd'hui, le Domaine THIBERT Père & Fils compte environ 18 hectares parmi lesquels toutes les appellations du Sud Mâconnais sont représentées.
