"Montmains" est un Chablis 1er cru réputé de la rive gauche du serein. Issu de vieux ceps, ce montmains offre des arômes minéraux de pierre à fusil, soutenus par une belle structure.
Les vins blancs, grâce à leur bon moelleux, n'ont pas à être servis trop froids; une température de 12°C à 14°C est conseillée. Les crustacés sont les meilleurs alliés des Chablis, tout comme les poissons en sauces. On pourra également déguster ce vin à l'apéritif.
