Sa robe rubis intense annonce la couleur. Son nez, petits fruits rouges, baies des bois et cassis vous séduira. Ses tanins bien présents et puissants affirment la longueur et l'ampleur en bouche de ce vin. Avec une large palette de saveurs il accompagnera, selon le cas, les viandes grillées, les petits gibiers à plumes, les plus fines et légères, jusqu'aux préparations fortes et marinées ou bien encore des oeufs en meurette, ainsi que la plupart des fromages classiques.
