Ce Vosne Romanée associe puissance et élégance. Son moelleux domine, soutenu par des tanins assez discret et une acidité assez peu marquée.
Charnu, très aromatique, et doté d'une très bonne persistance, sa typicité met en relief des parfums de cerise, de fraise, de sous-bois.
Ce Vosne Romanée se dégustera avec un rôti, un gibier, une viande en sauce, une viande accompagnée de champignons et tous les fromages fins.
Fiche du domaine :CHARLES ALLEXANT
Historique du Domaine...
Dès 1957 Charles Allexant, fils de viticulteur et de distillateur, installé en Bourgogne, a su faire prospérer le domaine familial.
Aujourd'hui, son fils, Patrice exploite le domaine de 14 hectares de vignes qui s'étendent de Rully (Côte Chalonnaise) au sud à Gevrey Chambertin (Côtes de Nuits) au nord en passant par la Côte de Beaune où l'exploitation est fortement implantée.
Une extraordinaire diversité de crus s'offre à vous... 16 au total.
Les caves sont situées entre Beaune et Meursault sur la commune de Merceuil, un caveau dégustation d'une capacité d'environ 50 personnes vous attend.
